Société d’art et d’Histoire du Mentonnais

Société d’art et d’Histoire du Mentonnais

Association loi 1901, qui a pour but initial « l’étude, la recherche et la diffusion du Patrimoine et notamment tout ce qui touche l’Art, l’Histoire et les Traditions du Pays Mentonnais ».

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LE COIN DU MENTOUNASC DANS NICE-MATIN

A cuelha da fioù de San Jouan d’après un texte de Jean Raybaut

Revirada de Solange Mongondry Barbéris
lundi 12 juillet 2021 par Jean RAYBAUT, Solange MONGONDRY BARBERIS

A Castillon, A fiéu de San Jouan, la fleur de la Saint-Jean, n’est autre que la lavande. Jean Raybaut nous rappelle ces moments particuliers de la cueillette et de la distillation de « sa » lavande castillonnaise.
Ces souvenirs sont associés à la recette des fougassouns de Castillon.



LE COIN DU MENTOUNASC DANS NICE-MATIN

Tradition de la mer… La fête de la Saint-Pierre

festa de San-Pietrou - Texte et revirada de Jean-Louis Caserio
dimanche 4 juillet 2021 par Jean-Louis CASERIO

Avec ferveur et entrain, les pêcheurs mentonnais ont toujours vénéré St Pierre, le patron des pêcheurs, des poissonniers et mareyeurs.



La revue « Ou Païs Mentounasc » de la SAHM

4 - « Ou Païs mentounasc » n°178 - Il est en bonne voie... !

lundi 28 juin 2021 par Richard OSICKI

Dans les lignes qui suivent, nous vous proposons le sommaire du prochain Païs Mentounasc " qui sera très prochainement mis sous presse...
Les années F.A.S.T.E. « , une période relativement courte ( de fin 1967 au début de 1978) qui est développée dans ce » Païs Mentounasc " au travers de textes relatant les animations populaires ou festivités de haut niveau de l’époque.
Un ensemble d’articles associés à l’histoire et à l’actualité mentonnaises vient compléter le dossier du Païs.



Recettes

Gelée de rose - Gelatina da résoura

samedi 26 juin 2021
LA GELÉE DE ROSE . Gelatina da résoura Ramasser les roses de votre jardin, les plus parfumées bien sûr, jusqu’à obtenir 100g de pétales. Il en faut pas mal ! Plonger ces pétales, délicatement nettoyés, dans ¾ de litre d’eau et environ 300g de sucre gélifiant, spécial gelée. (...)


LE COIN DU MENTOUNASC DANS NICE-MATIN

« Couleurs sauvages du jardin ! » et sa revirada « Fioù servage dou jarden » en mentounasc

proposés par Mauri Osicki-Ampolini
samedi 26 juin 2021 par Mauri OSICKI - AMPOLINI

Récemment, était organisé le Festival des Jardins de la Côte d’Azur sur le thème « Jardins d’Artistes ». A Menton, 3 créations paysagères ont été présentées dans les jardins Biovès.
.
Bien plus modestement, c’est dans un petit jardin de campagne que nous retrouverons des fleurs sauvages qui viennent nous offrir leurs différents coloris et toujours au même endroit !
« Couleurs sauvages du jardin ! » et sa revirada « Fioù servage dou jarden » en mentounasc vous sont proposés par Mauri Osicki-Ampolini.



APPRENONS LE MENTONNAIS PAR SES POEMES

A cansan dou gril cantairoùe - Jean-Louis Caserio

dimanche 13 juin 2021 par Mauri OSICKI - AMPOLINI

La lecture du poème peut être écoutée grâce au document : 10. Son – « A cansan dou gril cantairoùe » proposé dans les documents joints ci-dessous.



LE COIN DU MENTOUNASC DANS NICE-MATIN

Souvenença du anne shushenta

Les groupes locaux pop-rock ou jazzy mentonnais
dimanche 13 juin 2021 par Jean-Claude VOLPI, Solange MONGONDRY BARBERIS

Bientôt la fête de la musique...
C’est le moment de rappeler l’historique du mouvement musical des années sixties, une page complétée par « Souvenença du anne shushenta », une revirada proposée par Solange Mongondry Barbéris, d’après un texte de J-C Volpi.



Recettes

Maquereaux au vin blanc, une recette de grand-mère Philomène

Cougù a ou ven bianc
samedi 12 juin 2021
COUGÙ A OU VEN BIANC Maquereaux au vin blanc Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 maquereaux, 2 verres de vin blanc sec, 2 tomates, 1 bouquet garni, 2 oignons, 1 citron, huile d’olive. Préparation : Laver, égoutter et ciseler les maquereaux Les placer côte à côte dans un plat (...)

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