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N°526 - Le « Coin du Mentounasc » du 10 juillet 2021

A Castillon, A fiéu de San Jouan, la fleur de la Saint-Jean, n’est autre que la lavande. Jean Raybaut nous rappelle ces moments particuliers de la cueillette et de la distillation de « sa » lavande castillonnaise.
Ces souvenirs sont associés à la recette des fougassouns de Castillon.....
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Le proverbe  :
Qù de vielh se càussa, de pauc se àussa
Celui qui se chausse de vieux, se hausse de peu.

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LE COIN DU MENTOUNASC DANS NICE-MATIN

A cuelha da fioù de San Jouan d’après un texte de Jean Raybaut (N°526 - Le « Coin du Mentounasc » du 10 juillet 2021)

Revirada de Solange Mongondry Barbéris
lundi 12 juillet 2021 par Jean RAYBAUT, Solange MONGONDRY BARBERIS

A Castillon, A fiéu de San Jouan, la fleur de la Saint-Jean, n’est autre que la lavande. Jean Raybaut nous rappelle ces moments particuliers de la cueillette et de la distillation de « sa » lavande castillonnaise.
Ces souvenirs sont associés à la recette des fougassouns de Castillon.



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