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11 - Ra Vivandiera
Articles de cette rubrique
APPRENONS LE MENTONNAIS PAR SES POEMES
Ra Vivandiera - Tonin de Brea (11 - Ra Vivandiera)
lundi 30 août 2021
par Mauri OSICKI - AMPOLINI
La lecture du poème peut être écoutée grâce au document : 11. Son – « Ra Vivandiera » proposé dans les documents joints ci-dessous.
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- Livret : « ou mentounasc per ou bachelerà, Edition 2011 » (J-L Caserio)
- DVD : « Le pays mentonnais dans l’oeil de la caméra » 1930-2008
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- Ed 2014 - Livre : Dictionnaire biographique du Pays mentonnais
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- Ed 2017 - Livre : Lexique Français- Mentonnais ; 3ème édition (J-L Caserio)
- Ed 2018 - Livre : Une histoire populaire de Menton (1861-2017) de J-P Frediani
- Ed 2021 - A couala du aucele – la colline aux oiseaux (Mauri Osicki-Ampolini)
- Ed 2021 - Livret - Ou mentounasc à scora (4ème édition)
- Ed 2021 - Livret - Terra Materna - Terre Natale (Auguste Maccari)
- Ed 2022 - Livre - L’histoire des Femmes à Menton de 1861 À 2021 par J-P Frediani
- Ed 2023 - Pouesìa mentounasca par Mauri Osicki-Ampolini
- Livre : MENTON dans la tourmente 1939-1945 ( Pascal Molinari et Jean-Louis Panicacci)
- Livre : « Brandi Mentounasc » (recueil de poésies de Jean Ansaldi)
- Livre : Couleurs du Temps (Marthe Dozon)
- Livre : Gramàtica dou Mentounasc (Jean Ansaldi)
- Livre : Histoire de Menton (Louis Caperan-Moreno)
- Livre : La cuisine Mentonnaise
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- Livre : Partage de mémoire (Louis Nicolas Amoretti)
- Livres : Lexiques Français-Mentonnais et Mentonnais-Français (1ère édition)
- Livret : Menton - le château sous le cimetière (Jean-Louis Renteux)
- Une nouvelle parution dans la collection « U scriche dou Païs mentounasc »
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Apprenons le mentonnais par ses poèmes
- 1 - Mountagne mentounasque
- 2 - Demanda
- 3 - A casa de Paigran
- 4 - U Vieilhe de Mentan
- 5 - Me su ensounà d’una marina... ; A Patata
- 6 - Mentan, ô men belou Mentan
- 7 - Cansan de Majou
- 8 - A mia casa materna
- 9 - Ou fanà ; Ou lamparou
- 10 - A cansan dou gril cantairoùe
- 11 - Ra Vivandiera
- 12 - A cansan de Garavan
- 13 - Adìou au nouaish parlà - Marcel Viale
- 14 - Couma un bruch... ; Tenre noustalgìa
- 15 - A cansan dou moussi
- 16 - Ou men quartié - A jarra da campagna
- 17 - A nouaisha campagna
- 18 - A lenga du vielhe ; Lenga materna
- 19 - Ou Pan Bagnà
- 20 - Ou Faudì
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En savoir plus ... sur le mentounasc ?
- Des documents utiles pour apprendre le Mentounasc
- D’autres textes en Mentonnais...
- Des textes lus lors de la première rencontre des sites historiques GRIMALDI de MONACO
- L’Atelier du Mentounasc
- Metamorfòsa, poème limousin... en mentounasc
- Quelques notions graphiques ...
- Quelques textes en Mentonnais
- Un poème de Marthe Dozon sur Garavan
- Un texte en castellarois lu par Paule Leschiera, membre de l’Atelier du Mentounasc
- Enregistrement des textes de « Pouesìa Mentounasca »
- La revue « Ou Païs Mentounasc » de la SAHM
- Le Coin du Mentounasc dans Nice-Matin avant 2023
- Le Coin du Mentounasc de Nice-Matin en 2023
- Les Rendez-Vous 2023 de la SAHM
- Les Rendez-vous de la SAHM (avant 2023...)
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Recettes
- Apéritif à la sauge
- Barbajouan
- Beignets de poutine
- Brandade de stockfisch
- Choux farcis mentonnais - Empume mentounasque
- Crêpe de socca
- Délice de courgette à la mandoline
- Echaudés aux œufs de Pâques
- Feuilletés aux anchois
- FOUGASSE DU CAMPANIN
- Fougassouns (de Castillon)
- Fritura de tòtani o de sùpie
- Galette des rois
- Ganses (ou Bugnes)
- Gelée de rose - Gelatina da résoura
- Grives aux olives
- Lapin aux citrons de Menton
- Lapin en gibelotte - counilhada
- Loup de Mer aux poireaux
- Maquereaux au vin blanc, une recette de grand-mère Philomène
- Pichade à la mentonnaise
- Pichade au maquet
- Pissaladière aux herbes
- Pissare de Moulinet
- Sorbet à la pêche – boèr de péssigou
- Soupe de poissons à la pêcheur - Soupa de peishe à moda du pescahoù
- Tarte au citron de Ginette
- Tian de morue aux poireaux
- Tian de printemps – Tian de primavera
- Tourte printanière – tourta de primavera
- Un petit tour dans nos anciens « Ou Païs Mentounasc »
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