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« La cuisine mentonnaise » est une production de la SAHM, en vente au 3 rue Longue … et aussi en librairie.
C’est le printemps... le moment de profiter de ce plat avec févettes fraîches, petits pois, petits artichauts....
une crêpe à base de faine de pois chiche
Une recette de Emmanuel Guernore, ancien marin.
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