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N° 361 - Le « Coin du Mentounasc » du 21 janvier 2017
FÊTES PATRONALES à SAINTE-AGNÈS et à CASTELLAR…
Proverbe :
A San Bastian, u jorne creishan dou pass d’un can.
A la Saint Sébastien, les jours augmentent du pas d’un chien.
Articles de cette rubrique
Texte en français et revirada en mentounasc
La commune de Castellar fête aussi son saint patron… (N° 361 - Le « Coin du Mentounasc » du 21 janvier 2017)
samedi 21 janvier 2017
par Jean-Louis CASERIO
Saint Sébastien est honoré le 20 janvier à Castellar.
Un texte en français et une revirada en mentounasc
La commune de Sainte-Agnès fête sa sainte patronne (N° 361 - Le « Coin du Mentounasc » du 21 janvier 2017)
samedi 21 janvier 2017
La commune de Sainte-Agnès fête sa sainte patronne au mois de janvier. Voici la légende de la belle princesse Agnès qui donna son nom au village côtier le plus haut d’Europe
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Le Coin du Mentounasc de Nice-Matin en 2017 et en 2018
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Mieux connaître les publications de la S.A.H.M
- Livret : « ou mentounasc per ou bachelerà, Edition 2011 » (J-L Caserio)
- DVD : « Le pays mentonnais dans l’oeil de la caméra » 1930-2008
- DVD : "Menton dans l’oeil de la caméra des cinéastes amateurs (1905-1975)
- Livre : MENTON dans la tourmente 1939-1945 ( Pascal Molinari et Jean-Louis Panicacci)
- Livre : « Brandi Mentounasc » (recueil de poésies de Jean Ansaldi)
- Livre : Couleurs du Temps (Marthe Dozon)
- Livre : Dictionnaire biographique du Pays mentonnais
- Livre : Gramàtica dou Mentounasc (Jean Ansaldi)
- Livre : Histoire de Menton (Louis Caperan-Moreno)
- Livre : La cuisine Mentonnaise
- Livre : Le Citron de Menton
- Livre : Lexique Français- Castillonnais (J. Raybaut)
- Livre : Lexique Français- Mentonnais ; 3ème édition (J-L Caserio)
- Livre : Partage de mémoire (Louis Nicolas Amoretti)
- Livre : Une histoire populaire de Menton (1861-2017) de J-P Frediani
- Livres : Lexiques Français-Mentonnais et Mentonnais-Français (1ère édition)
- Livret : Balades sur les sentiers du pays Mentonnais (M Naret)
- Livret : Menton - le château sous le cimetière (Jean-Louis Renteux)
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Recettes
- Crêpe de socca
- Echaudés aux œufs de Pâques
- Fritura de tòtani o de sùpie
- Ganses (ou Bugnes)
- Gelée de rose - Gelatina da résoura
- Grives aux olives
- La brandade de stockfisch
- LA FOUGASSE DU CAMPANIN
- La galette des rois
- La Pichade à la mentonnaise
- La pissare de Moulinet
- La recette « Beignets de poutine »
- La recette « Le Loup de Mer aux poireaux »
- La recette du lapin aux citrons de Menton
- La tarte au citron de Ginette
- Le tian de morue aux poireaux
- Les « Barbajouan »
- Maquereaux au vin blanc, une recette de grand-mère Philomène
- Soupe de poissons à la pêcheur - Soupa de peishe à moda du pescahoù
- Tian de printemps – Tian de primavera
- Un petit tour dans nos anciens « Ou Païs Mentounasc »
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